Przygotowanie idealnego risotto to połączenie odpowiednich składników i precyzyjnej techniki, które razem tworzą danie o aksamitnej konsystencji i intensywnym smaku. Kluczowe znaczenie mają tu wybór wysokoskrobiowego ryżu, aromatycznego bulionu oraz dodatków takich jak cebula, białe wino, masło i parmezan. Szczegółowy opis każdego kroku – od prażenia ryżu, przez stopniowe dodawanie bulionu, aż po finalne „mantecatura” – pozwoli ci osiągnąć efekt jak z włoskiej restauracji. Przeczytaj cały artykuł, aby poznać wszystkie sekrety risotto i nauczyć się przyrządzać je perfekcyjnie w domowym zaciszu.









